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九尋旅路（forbidden fruit sweet Journey）
"飲茶や中華料理に合う食中酒"とは、はたして何なのか？
Derailleur Brew Worksが考え抜いた末に辿り着いたのは、いちじく(九)を贅沢に用いた甘酸っぱいFiggy Sour Ale。
オーツ麦を主体としたとろみのあるサワーエールにいちじくピューレをミックスすることで、
控えめな酸味といちじくの甘みが優しく、そして絶妙に調和。
さらに隠し味の陳皮(みかんの皮)が爽やかさをエンハンス。
さっぱりした仕上がりでお口がリセットされ、次の飲茶に手を伸ばしたくなるでしょう！
(Brewer エビール海老原)
Figgy Sour Ale
原材料：麦芽（アメリカ製造）、いちじく、ホップ、陳皮／炭酸ガス（麦芽使用率50%以上）
ABV：5.0 IBU：8 SRM：4
※要冷蔵の商品です。冷蔵庫での保管をお願いいたします。
JAN：4571500520870
賞味期限：23年8月26日￥5,100
CATEGORY
ママの言葉が、呪いになってるんだよ、わかるでしょ？
言い訳だね。結局付き合うことになるんでしょ、ジュリはいつもそうだから。僕がいなきゃ、あ。
男の小言を封じるのは、キスが一番容易いってママの教え。ロミは顔を赤らめ、口を窄める。
双子なのに、全然わたしと似てない。奥手で、照れ屋で、悪戯しても怒りもしない。
でも、でも、いつもわたしを、導いてくれる、
強がりの手を握ってくれて。朝の光のような。
”素晴らしいことは突然起きたりはしない。
九（いちじく）が欲しいなら花をつけ、果実が実り実が熟すまで。
あなたは待たないといけないの。”
わたしが覚えている、ママの口癖だった。唯一の。
エピクテトスの言葉だよ、ジュリはそんなことも知らないの？ロミが呆れたかのように、
でも、ちょっと安心したかのように、口を挟む。
今望んでいるものを手にして。何の得があろうか。
それは夢、瞬間の出来事。泡のように消えてしまう、つかの間の喜び、シェイクスピアだったっけ。
ローレンツ先生が言ってた気がする。わかってる。みんな、わたしが望んだものは、
わたしの前から姿を消していった、友達も、恋人も、そしてママも。だいすきな、ママも。
だけど、ロミはいつもそばにいてくれた。
ママに、会いに行く。九（いちじく）が実り、実が熟すまで、待ってなんかいられないし。
ロミにも会わせて、やりたいんだ。呪いを、といてあげたいんだ。
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"飲茶や中華料理に合う食中酒"とは、はたして何なのか？
Derailleur Brew Worksが考え抜いた末に辿り着いたのは、いちじく(九)を贅沢に用いた甘酸っぱいFiggy Sour Ale。
オーツ麦を主体としたとろみのあるサワーエールにいちじくピューレをミックスすることで、
控えめな酸味といちじくの甘みが優しく、そして絶妙に調和。
さらに隠し味の陳皮(みかんの皮)が爽やかさをエンハンス。
さっぱりした仕上がりでお口がリセットされ、次の飲茶に手を伸ばしたくなるでしょう！
(Brewer エビール海老原)