Derailleur Brew Works

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BEER

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NEW WORLD TRIGGER

2022年醸造の"NEW WORLD IS MINE"、2023年醸造の"NEW WORLD IS YOURS"。
アダルトなビターネスと甘みが調和する真夏のアンセム的作品を2年続けてリリースしてきた。
第3作目である"NEW WORLD TRIGGER"は、レッドグレープフルーツを惜しみなく投入した前衛的なメキシカンラガー。
ベーススタイルであるメキシカンラガーとは、トウモロコシを原料に一部使用したライトな飲み口のラガースタイルのビールである。
浮き上がるようなライトボディをメイクするため、糖源の約20%をトウモロコシに置き換えた。
香りの立体感を創造するため、アルゼンチン産のグリーン・マテ茶を高温抽出した麦汁で発酵を開始した。
発酵後期に投入したレッドグレープフルーツは、果皮と果汁でタイミングを分けて投入。
口に含んだ瞬間から、赤く熟した果実感あふれるアロマが嗅覚を支配し、鼻先までスピーディに駆け抜ける。
ビターでありスウィート。そしてドリンカブル。血湧き肉躍る新感覚のメキシカンラガーを体感せよ。
(Brewer:おきよし侍)

Fruited Mexican Lager
原材料:麦芽(ドイツ製造)、トウモロコシ、グレープフルーツ果汁、グレープフルーツピール、マテ茶、ホップ/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:16 SRM:3
JAN:4571500521518
賞味期限:25.01
※要冷蔵の商品です。冷蔵庫での保管をお願いいたします。

¥3,960

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忍耐は苦く、しかしその果実はあまい。そんなん言えるの、あこがれるわ。
AREA2470、約束された無可有郷(ユートピア)。べとつく虚拟甘美(スウィートネス)。
焦げた人造忽布(レプリカント・ホップ)、鴉が啄む。すべての人間に挑戦したい、銃爪、屍、現世の死体。
赤く灼けるシン・世界、境界線に棲む近界民(ネイバー)。おまえらなんでや、
なんでウチが起動装置(トリガー)て見做すんや。
parce que je suis ton enfant!ウチはあんたの遺伝子(ゲノム)を持つ。
恐るべき子どもたち(enfant terrible)だから?
忽布は平等に価値がない。エミリーさんとあんたの遺伝子を有するウチが、神なんや。
あたらしい世界(AREA2470)は、ウチから始まるんや。ウチの力は、絶対や。
あんたの世界が終わって、はじまるんや。この世界は、ウチのもんや。

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2022年醸造の"NEW WORLD IS MINE"、2023年醸造の"NEW WORLD IS YOURS"。
アダルトなビターネスと甘みが調和する真夏のアンセム的作品を2年続けてリリースしてきた。
第3作目である"NEW WORLD TRIGGER"は、レッドグレープフルーツを惜しみなく投入した前衛的なメキシカンラガー。
ベーススタイルであるメキシカンラガーとは、トウモロコシを原料に一部使用したライトな飲み口のラガースタイルのビールである。
浮き上がるようなライトボディをメイクするため、糖源の約20%をトウモロコシに置き換えた。
香りの立体感を創造するため、アルゼンチン産のグリーン・マテ茶を高温抽出した麦汁で発酵を開始した。
発酵後期に投入したレッドグレープフルーツは、果皮と果汁でタイミングを分けて投入。
口に含んだ瞬間から、赤く熟した果実感あふれるアロマが嗅覚を支配し、鼻先までスピーディに駆け抜ける。
ビターでありスウィート。そしてドリンカブル。血湧き肉躍る新感覚のメキシカンラガーを体感せよ。
(Brewer:おきよし侍)