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DB-69 Paragraph y(U)i 2024

日本のサケの再解釈「DB-69」シリーズ第3弾。
「ゆい酒店」全面協力のもと醸造された今作のテーマは"Beauty"。
美容成分を意識しつつ、過去作の発酵技術を活かし、飲みやすさとの両立を果たしました。
基となる醪は吟醸造りを踏襲し、701号酵母を使用して低温でじっくりと発酵。
リンゴのような華やかな吟醸香が広がり、シャープな辛口で食事との相性は抜群。
さらに、ビタミンCとβカロテンを豊富に含んだ岐阜県産富有柿を加え、上品な甘みを吟醸香と調和させました。
仕上げにサワーエールを混和することで、乳酸菌由来の仄かな酸味が後味を引き締め、全体のバランスを整えています。
美容と健康に嬉しい成分を贅沢に含むこの一杯、嘉来(かき)のDB-69で至福のひとときをお楽しみください。

スタイル:Kaki DB-69 Smoothie
原材料:米(国産)、柿ピューレ、麹、麦芽、レモン果汁、ホップ/炭酸ガス(麦芽使用率25%未満)
ABV:12.0 IBU:- SRM:-
JAN:4571500521686
※開栓前は冷蔵庫でよく冷やし、落ち着かせた状態で開栓してください。
※吹きこぼれるおそれがありますので、圧を抜きながらゆっくりと開栓してください。


【ご注意事項】
※梱包の都合上。缶商品との混載便は出来かねます。
※DB-69商品については、通常商品(缶およびケグ)と分けての個別注文となります。
 ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

¥2,470

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Denial hop using Brewing criminal under article 69 of hop control law.
通称「DB-69」。忽布使用酒未申請醸造罪。
寄方の忽布取締法第69条、天然忽布の使用禁止行為。
政府公安特殊部隊補忽布取締局文体捜査班‐‐電脳網路(インター・ネット)では「忽布警察」が馴染む‐‐
による半強制的管理、恐怖弾圧。
民衆にとって、天然忽布で醸造された麦酒を呑むのは憧れであり、密造は反抗の偶像(イコン)として持て囃されていた。
天然忽布(ノン・レプリカント・ホップ)の枯渇。
高騰した僅かな忽布を巡り、世界は争いで疲弊。
笑い合える麦酒を呑むことは叶わないのか。誰もが諦めていた頃。
シトラ・ホフピンスキ率いるホフピンスキ党が、人造忽布(レプリカント・ホップ)の開発に成功する。
安価で安定した麦酒を提供し、急速に支持を集めたが、天然忽布を用いた醸造は禁止される。
「醸造基本法(天然忽布及び醸造取締法に改定)」ならびに「忽布取締法」の制定。
AREA2470は監視社会化、閉塞感に包まれる。ホフピンスキを止めることができるのは、かつての恋人、
エミリー・スコットだけであった。
26年ぶりの帰還、乾杯しましょう。ただいま、「ニシナリ(2470)」



【先行予約販売について】

●先行予約受付期間
予約受付開始 12月24日(火) 14:00
予約締切   12月26日(木) 18:00

●商品ご到着期間
12月27日(金)~1月5日(日)
※着日指定ご希望の場合は、ECサイト購入画面の「お問合せ欄」へご到着指定日をご記入ください。ご記入のない場合は、最短発送28日(土)の到着となります。

●ご予約方法
こちらの商品をご購入いただいた時点でご予約完了となります。

●送料について(送料無料キャンペーンあり)
<個人のお客様>
○1本購入 850円(税込)
☆2本以上の同時購入 送料無料

<法人会員のお客様>
○1本ご購入 850円(税込)
○2~3本の同時購入 1,200円(税込)
☆4本以上の同時購入 送料無料

※梱包の都合上。缶商品との混載便は出来かねます。
※DB-69商品については、通常商品(缶およびケグ)と分けての個別注文となります。
 ご不便をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。


◎先行予約にて購入いただいた方には、年末年始期間にいち早くお楽しみいただけます。
◎1月7日(火)14時より一般発売予定。
◎Derailleur Brew Works直営店舗、ゆい酒店では12月26日(木)より特別先行発売予定。