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2470ビールボーイ#004
かつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。
人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。
沈黙の奇天烈醸造士"EBIR"は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。
新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の茶葉を使用したDunkles Weissbier。台湾の茶文化から着想を得た。
ダークブラウンのボディは、柔らかなでスムースなテクスチャに、優しく甘いロースト香がカラメルを想起させる。
そして、香りづけにミックスしたアールグレイと玄米茶葉が、奥深いフレーバーを形成し、華やかさと穏やかさが共存する仕上がりに。
酵母由来のクローブのようなエステルが調和しており、温度変化でその表情を変えていく。
掌で少しずつ温めながら、時間をかけて嗜むのもおすすめ。
エステルリッチで雅なDunkles Weissbierで、ディープリラックスな時間をお過ごしください。
スタイル：Dunkles Weissbier
原材料：麦芽（ドイツ製造）、マルトデキストリン、紅茶、ホップ、玄米茶／炭酸ガス
ABV：6 IBU：9 SRM：18
JAN：4571500521709
賞味期限：25.08
※要冷蔵の商品です。冷蔵庫での保管をお願いいたします。￥3,780
CATEGORY
想像力のないやつに、翼は持てない。
俺達が心から恐れるのは、神の法だけだ。
罪も恨みもない天然忽布に、銃を向ける理由は、俺達にはない。
醸造は、この世で最も説明しづらいものだ。
忽布神が教えてくれるものじゃない。
意味を知らなければ、実際何ひとつ知らないのと同じだ。醸造も、友情も。
不可能とは、自分達の力で、AREA2470（この街）から世界を切り開くことを放棄した、臆病者の言葉だ。
不可能とは、可能性だ。
不可能とは、通過点だ。
不可能なんて、ありえない。俺達には、ありえない。
この街で９０年代に生まれた、不規則な三角波(cHop)は、
やがて大きな波となり、畝りをあげる。
俺達は吸い寄せられる。いつも、中心にあったのは、
あの人が大事にしていた、忽布(Hop)だった。
醸王は蝶のように舞い、蜂のように醸す。
奴には彼女の姿は見えない。
見えない相手を打てるわけは無い。
肯定の繰り返しが信念につながる。
その信念が深い確信になると、醸造が実現し始める。
いつか、忽布が希望（HopE)に変わるまで。
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かつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。
人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。
沈黙の奇天烈醸造士"EBIR"は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。
新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の茶葉を使用したDunkles Weissbier。台湾の茶文化から着想を得た。
ダークブラウンのボディは、柔らかなでスムースなテクスチャに、優しく甘いロースト香がカラメルを想起させる。
そして、香りづけにミックスしたアールグレイと玄米茶葉が、奥深いフレーバーを形成し、華やかさと穏やかさが共存する仕上がりに。
酵母由来のクローブのようなエステルが調和しており、温度変化でその表情を変えていく。
掌で少しずつ温めながら、時間をかけて嗜むのもおすすめ。
エステルリッチで雅なDunkles Weissbierで、ディープリラックスな時間をお過ごしください。
俺達が心から恐れるのは、神の法だけだ。
罪も恨みもない天然忽布に、銃を向ける理由は、俺達にはない。
醸造は、この世で最も説明しづらいものだ。
忽布神が教えてくれるものじゃない。
意味を知らなければ、実際何ひとつ知らないのと同じだ。醸造も、友情も。
不可能とは、自分達の力で、AREA2470（この街）から世界を切り開くことを放棄した、臆病者の言葉だ。
不可能とは、可能性だ。
不可能とは、通過点だ。
不可能なんて、ありえない。俺達には、ありえない。
この街で９０年代に生まれた、不規則な三角波(cHop)は、
やがて大きな波となり、畝りをあげる。
俺達は吸い寄せられる。いつも、中心にあったのは、
あの人が大事にしていた、忽布(Hop)だった。
醸王は蝶のように舞い、蜂のように醸す。
奴には彼女の姿は見えない。
見えない相手を打てるわけは無い。
肯定の繰り返しが信念につながる。
その信念が深い確信になると、醸造が実現し始める。
いつか、忽布が希望（HopE)に変わるまで。
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かつて、西成ビール醸造の黎明期を支えた４人の醸造家がいた。
人々は彼らを「2470ビールボーイ」と呼称する。
沈黙の奇天烈醸造士"EBIR"は、多彩な副原料から新領域のビールを構築する。
新たな船出の置き土産として彼が仕込んだのは、2種の茶葉を使用したDunkles Weissbier。台湾の茶文化から着想を得た。
ダークブラウンのボディは、柔らかなでスムースなテクスチャに、優しく甘いロースト香がカラメルを想起させる。
そして、香りづけにミックスしたアールグレイと玄米茶葉が、奥深いフレーバーを形成し、華やかさと穏やかさが共存する仕上がりに。
酵母由来のクローブのようなエステルが調和しており、温度変化でその表情を変えていく。
掌で少しずつ温めながら、時間をかけて嗜むのもおすすめ。
エステルリッチで雅なDunkles Weissbierで、ディープリラックスな時間をお過ごしください。