Derailleur Brew Works

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BEER

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ひょうごの木

兵庫県が主導するプロジェクト「ひょうごの木」とのコラボレーション作品。
兵庫県産のスギとヒノキを浸け込んで熟成した、ブロンドエールを醸造しました。
兵庫県三木市で活動する「心拍」が栽培している山田錦を一部使用しており、コクがありながらスッキリとしたボディ。
続けて飲みたくなる軽快な飲み口に仕上がりました。
浸け込んだウッドチップは、落ち着きのある存在感のアロマを演出。
凛とした清涼感を感じるスギと柔らかく淡い甘さのヒノキが、それぞれの特徴を出しながら心地良いバランスで調和しています。
肩の力を抜いて、飲む森林浴をお楽しみください。

Blonde Ale w/ woodchips
原材料:麦芽(ドイツ製造)、スギ、米、ヒノキ、ホップ/炭酸ガス(麦芽使用率50%以上)
ABV:5 IBU:13 SRM:3
JAN:4571500521808
賞味期限:【缶】25.12
※要冷蔵の商品です。冷蔵庫での保管をお願いいたします。

¥3,780

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「ひょうごの木」×「クラフトビール」
「ひょうごの木」と異なる分野を組み合わせて"新しい価値"を生み出すコラボ企画。
兵庫県産のスギとヒノキ、そして山田錦を使用した、香り豊かなクラフトビールが完成しました。
兵庫県三木市を拠点に活動する「心拍」が栽培した兵庫県発祥の酒米・山田錦を原料に一部使用し、
香り高くスッキリとした飲み口を実現。熟成段階で兵庫県産のスギとヒノキを浸漬し、木のもつ奥深いアロマを抽出しました。
ひょうごの森がもたらす豊かな水で育った農作物からビールを醸すことで、人と自然のつながりを表現しています。

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兵庫県が主導するプロジェクト「ひょうごの木」とのコラボレーション作品。
兵庫県産のスギとヒノキを浸け込んで熟成した、ブロンドエールを醸造しました。
兵庫県三木市で活動する「心拍」が栽培している山田錦を一部使用しており、コクがありながらスッキリとしたボディ。
続けて飲みたくなる軽快な飲み口に仕上がりました。
浸け込んだウッドチップは、落ち着きのある存在感のアロマを演出。
凛とした清涼感を感じるスギと柔らかく淡い甘さのヒノキが、それぞれの特徴を出しながら心地良いバランスで調和しています。
肩の力を抜いて、飲む森林浴をお楽しみください。